。

    趁着泡鱼的时间，牡丹准备做一筐荞麦面馒头作为主食，单是用荞麦面活出来的吃食，可是很噎人的，牡丹随手拿出石柜上的一个木盆，倒出一些荞麦面，加入细致的白面，搅拌着。

    和面好后，放在一旁发酵，等发酵到两倍大，反复揉制成切面小孔细致均匀，

    接着分割为拳头大小，放进蒸锅里；烧火，水开了以后蒸一刻钟，在取出装盆，整整装了一大木盆呢，荞麦面馒头就做好了。

    而青影这边，鱼也泡的差不多了，牡丹就围起围裙，开始做大菜。

    这第一道菜，原味风干鱼。

    将鱼洗干净，剁成块，泡两到三次水，放在盘子中，上锅蒸一刻半钟，端出来，分为两份装在大碗里，拿出一份鱼肉，趁热把鱼肉撕成小块，什么也不要加，原味风干鱼就做好了，这样能吃到最原始的腊味。

    第二道菜，凉拌风干鱼。

    将刚才留下的一份蒸好的鱼肉撕成丝丝，加陈醋和葱花，然后大铁锅里放菜籽油烧热，加花椒和干辣椒，趁热把油泼在上面，然后加一点香油提味道，就成了。

    第三道菜，五花炖黄金块。

    鱼切块，五花肉切片放在大碟子里备用，锅烧小火，倒入
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