鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹，
    “就这些，按四人份上。”
    “好的先生。”
    侍者一边记录叶城点的餐，一边问道：“先生，您喝点什么？”
    “红酒吧。八二年拉菲。”
    侍者离开后，叶城就开始给林诗雅介绍起米其林餐厅。
    1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
    1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。
    截至目前，华夏一共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。米其林三星中餐厅只有一家，在魔都。
    收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，
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