占据6成股份，甚至9成都没问题。
    不过麻烦的是自己要9成股份的话，合作顶多也就十年。
    别人赚了钱，熟悉了港岛的生活，甚至用十年时间教出了徒弟后，当然会想着自己开店。
    加上自己也不靠私房菜来赚钱，还不如收买人心只拿6成股份，成立合作公司的同时当个受人追捧的老饕。
    而且一旦成立了公司，自己的私人律师团队，有太多办法限制住这些老师傅和他们的徒弟了。
    大不了只要有徒弟出师，就开分店让他们成为新店的掌勺师傅。
    纽约、伦敦、东京、汉城、新家坡的市场，足够这些教一个徒弟，就得花10年时间的大师傅。
    带着他们的徒弟们边扩展市场，边赚到能让他们满意的金钱。
    再说，这事交给阮梅去做，自己负责买楼的话，再如何经营不善，赔的钱也抵不上地产的升值速度。
    不对，李长亨无奈的想到人心都是贪婪的，或者说谁都想获得更多，活的更好。
    还是先给高薪，然后按照年限一点点给后厨团队加薪水。
    等到薪水没法满足，或者有人挖墙脚的时候再给股份，才是长久合作的正确应对办法。
    毕竟，说句不好听的话，此时1万港币放在内地
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