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第七章 捡到宝贝了

然后整齐地码放到盘子中,接着开始调起了蘸料。很快一道章鱼腿刺身就完成了。
    路唯准备做的第二道是爆炒章鱼。路唯将章鱼中段部分切成小指大小的小段,又将葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。
    接着路唯在锅中烧油,放入葱姜蒜炒出香味,然后放入章鱼须大火翻炒至变色,一直炒到把水分炒出来后再加入盐、以及各种酱汁调味翻炒均匀。最后把辣椒块放进去炒出辣椒的香味。
    路唯将这道菜盛在一个大盘子里,然后自己还忍不住拿出一双筷子试吃了一口,感觉肉质弹牙有嚼劲,入口有浓浓的酱香味儿直窜鼻腔。
    章鱼须最细的部分,路唯先将其焯水,沥干放在一边,然后热锅后注油,把大蒜片炒香。
    接着就是将洋葱和甜椒切成细丝放入锅中翻炒几下,然后倒入焯过水的章鱼须再放入调味汁和少许辣椒酱。
    最后炒匀后盛到盘子里撒上一些路唯搜集来的天然香料孜然就大功告成了。
    在路唯的那个时代,像孜然这样的天然香料已经很少见了,大多数人都会用复合型调味粉或者调味汁,更加方便,但是却因此让食物吃进嘴里后少了很多层次感。
    路唯也是花了很久的时间才搜集到了很多原始的天然香料藏
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