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第029章 周夏请客


    奶奶说要先捞个小米饭,农村现在就是小米,高粱米,还有苞米茬这样的粗粮多,水稻,小麦,这样的细粮低产,所以种植的就少,发到各家各户就更少了,也就在过年过节才能吃上。
    奶奶让她先把小米淘好,锅里放上水,等烧开了就把小米下到锅里,开几次锅后,米粒一捏碎了就是熟了,就赶紧用笊篱捞进盆子里。
    不然,多煮一会就该涝锅了{煮大劲了},就捞不出来了,就会变成一锅粥。
    捞了一盆小米饭,把米汤盛到盆里备用,米汤留着做菜添汤用,底下的就是小米粥,特别香还有营养,这个时候的小米都是农家肥,米汤装到盆子里稍微凉了,就有一层米油飘在上边,老香了。
    周夏先从空间里拿出来两大块五花肉先洗干净,放锅里慢火煮上,这边就开始把菜都洗出来,韭菜切段放到盘子里备用。
    看时间差不多了,把茄子用油煎软了,用自家做的大酱炸锅,放上花椒面,盐,添上米汤,烧两个开,等要出锅前放上切好的葱花,最后放上切碎的香菜,盛出来用盘子装上。
    周秋想要端出去,被周夏制止了,“不行,小妹,太热了,撒了没关系,烫到你会受伤的。”
    周奶奶接过菜盘,又深深的看了周夏一眼,她以前
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