且羊杂归他们，但用羊奶搞奶酪就很费事了。
    不过镇上有家小修道院，里面的修女因为斋戒时不能吃肉而是用奶酪代替所以会做奶酪，而且她们很闲。
    于是有修女来买羊奶的时候，两人就决定你们想要多少羊奶就来自己挤，挤完了自己带回去，羊奶不要钱，用做好的奶酪来换就好了。
    修女们很淳朴，马上就答应了这种交易方式，反正对她们来说几天做两三罐羊奶的奶酪和每天做十罐羊奶的奶酪都差不多，而且牧羊人还答应多出来的奶酪可以直接卖给镇子上的人，部分收入捐给修道院。
    这项交易被一位四处传教的修道士在这里落脚时记录下来，后来的经济学家们认为这是垄断组织的萌芽，因为这里的牧羊人垄断了羊奶生产，修道院垄断了奶酪的制作与销售。
    看到生意做得不错，查尔斯去柴火堆那边找木头做个小玩意。
    羊和人都是要吃盐的，这里离德罗伊特威奇盐矿不远，那里在罗马占领时期就开始挖岩盐了，不时有卖岩盐的商人路过这里。
    人吃的岩对查尔斯来说不是问题，他也有一些储备。
    他打算在羊圈里挂几块岩盐让羊自己去舔，同时做个防雨的小棚子。
    等棚子弄好了，戴安娜在屋子里做好了午饭
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