？”
    “啊？不是，我只是好这一口而已。”
    两个女孩似乎没吃过这东西，看着有些发怵。但是当着老汉的面又不好意思说出来。
    董书恒看出了她俩的顾虑。
    “你俩别怕，这东西，你们现在闻着味道怪怪的。等会儿尝了就知道了，那是味中极品，其实就是豆腐经过发酵坐成的，酱油还是黄豆发酵做出来的呢，你们平时不是照样吃吗？”董书恒回过头去跟两个姑娘小声地嘀咕道。
    这个时间，老人的油锅已经烧热了。两个内卫站在靠近锅前的位置。
    只见老汉拿起一根竹签，很熟练地从臭豆腐的侧面穿了进去，一根竹签上刚好串上五块臭豆腐。
    臭豆腐形状扁扁的，从侧面穿上去，正好将最大的那个面对着外面。
    油锅中用的油是菜油，在长江沿岸种植油菜的农户比较多。
    大家大多使用边角地、或者是不好种粮食的河滩地种上油菜。春天的时候到处都能够见到一片片的油菜花，算是江南的一道美景。
    菜油的味道很浓郁，用来炸臭豆腐可以赋予臭豆腐不同的风味。
    第一锅，老汉炸了四串，全被两个内卫要了过去。
    只见这一男一女，一手一串，左右开工，烫的嘴巴子都张开了
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