制浓油赤酱，烤麸也是相当入味。
    醉鸡看起来似乎还带着生，但吃起来很嫩很鲜，连一点异味都没有。
    第一道热菜是蟹粉肉丝黄芽菜，这道菜主要是吃蟹肉，感觉酱汁用的好，吃起来鲜美十足。
    每人一份的祁门红茶烟熏银鳕鱼，是用到了熏鱼的做法，不过整块鱼肉介于熏和焗之间，表皮微酥而内部软嫩，还略带一些茶香。搭配着盘中的白茴香和玉米汁一起吃，口感很丰富。
    普洱茶红烧肉是这家店最有名的菜品，兼有茶香以及本帮菜的浓油赤酱，酥软可口，味道很巴适。
    黑胡椒和牛粒也是招牌菜之一，融合了西式与中式的双重做法，配着洋葱一起吃感觉不错。
    最大牌的菜是罐闷鲍鱼，一道菜就超过了其他菜的总价，里面的配菜味道可以，鲍鱼据说用的是新西兰的黑金鲍，不过说实话除了肉质更有弹性一些，也没有太出彩。
    火瞳炖草母鸡汤倒很不错，里面使用了比较好的金华火腿中的金钱火腿，汤是偏浓口的汤汁，味道很鲜。
    三人边吃边聊，杜宗谈了谈他的业务，他的公司主要是偏向农副产品的进出口方面，在国外几十个国家都有分工是或者派出机构。
    这一方面是介绍自己，另一方面则是希望今后有机
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