第53章 四色茶果
落,招待好朋友和客人都是需要摆上这样的食物的。
雌性们都很好奇,按照安宁的吩咐,从仓储木屋拿来好多食材,然后众人围在一个大长方形木桌前,跟着程安宁学习做茶水和茶果。
当然,茶叶他们暂时没有,不过部落里有甜果和勺豆,所以程安宁决定做些枣豆茶招待客人。
被族人们叫做甜果的红枣,已经在程安宁手里做出过不下十种美食了。什么甜果泥,甜果片,甜果肉羹,干脆甜果,甜果鸡丝,甜果鱼片……
多的连安宁自己都快数不清了。
部落里的雌性和孩子们最爱吃甜果食物,所以安宁做出的甜果美食也最多。
不过这次的甜果不做吃的做喝的,让族人们都是伸长了脖子好奇的看。
安宁先是把一大把甜果去除枣核然后切成小圆片,放在碳炉上烤,然后将勺豆去掉豆荚,同样烤制。
等甜果片烤好就放置在干净的陶罐里备用。然后把烤的干燥脆硬的勺豆用石锤砸碎磨粉,也放入陶罐备用。
“最后是冲茶的环节。我们做的茶水,是要用滚水冲泡豆粉和甜果片才能做成的,现在我来示范一下。”
安宁一边说着,一边拿出一个干净陶碗,用木夹子夹了三四片甜果片,又用木勺舀了一勺豆粉
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