第7章 野菜
像野菜了。
所谓的靠山吃山,她这儿靠水,最先瞄准的当然就是码头。若是有大船,试着兜售一下野菜。
别的不说,荠菜这东西当属野菜中的大众口味,做法颇多。
单是各种配料的荠菜饺子,那就相当美味。在用荠菜配豆腐山药、春笋虾仁、笋丝排骨之类的,着实别具味道。
加上这东西还颇有要用价值,什么补虚健脾、清热利水的,绝对的野菜中的精品。
马齿苋也一样,虽说有点异样的气味,但也不是不能接受,有些人还颇喜欢这个味道的。
而且这个的药用价值就更厉害了,清热解毒、降血压、预防心脏病、脑血管疾病、通便防癌什么的,简直就是神药啊……
咳咳……有点玄乎哈。
但是,这些东西之所以备受现代人推崇,营养价值那是一定要有的。
至于效果有没有那么厉害……她这个过去吃过不少次,现在更是每天吃的人……实在也没什么深切体会。
但对于古代权贵来说,整天的精米白面、蛋禽鱼肉,难免吃的没意思,野菜完全可以当做另一种调剂。
穷人家之所以吃不出其中的美味,是因为他们没有与之相应的鸡鸭鱼肉相配而已。
对的,就是这样!袁冬初信
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