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第301章:艾米果3(一更)

这种天然碱的,用着安全放心!”
    顾清茗走到二哥跟前,瞧着那些煮烂的艾叶草,已经慢慢揉开了。
    她问道,“这里是多少斤粉啊?”
    大舅妈说道,“我们家做艾米果的比例,都是1:1:1,也就是艾叶草一斤,米粉一斤,糯米粉一斤,然后进行揉压。”
    顾清茗点了点头道,“哦,原来是这样。”
    不稍片刻,石鱼鑫问道,“伯母,你来看一看可不可以了?”
    大舅妈走过去,看了看,捏了捏,说道,“略微有些硬,需要加点水,再揉揉!”
    这水是方才煮艾叶草留出来的水。
    大舅妈倒了半小碗进去,说道,“再揉揉,揉匀应该可以了!”
    石鱼鑫听罢,就再揉了片刻,大舅妈锅里水开后,又把一桶艾草倒进去,用锅铲搅拌了片刻,就捞上来。
    这艾叶草不需要煮太久太烂,太烂的话,做出来的艾米果没有这么香。
    等大舅妈煮好这一锅,又把倒进另一个配好米粉糯米粉的大盆里。
    此时,石鱼鑫已经揉压了第一盆,然后直接端到院子里去。
    石鱼鑫一抱出来,大家就一拥而止,把大团分成长条,再分成小团,做成小坯,包好馅料,直接放进蒸笼之中,等待蒸
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