猪也是有一整套程序的。
    首先，需要给被杀的猪提前一两天“空槽”，也就是不再给它喂食，这跟做手术对病人的要求是一样的。
    当然，不喂猪是为了清理猪下水方便，不让人进食是怕麻醉过程中食道里的食物呛进气管。
    今天是见红的日子，
    一头大肥猪被板车拉来了，一路走一路叫唤。
    沈光林是知识分子，自然不会亲自上手。
    村上的人手也是足够的，选择就在老屋前面开杀戒，灶台都摆起了，第一天先做准备，第二天再大摆宴席。
    小叔找了几个年轻力壮的后生，把捆着的二师兄抬上案板。
    二师兄果然意识到了不大对，开始更加拼命的嚎叫起来。
    杀猪匠才不管这个呢，他直接一条腿跪在猪脊背上，一只手用力绊住猪下巴，使劲向后扯，然后另一只手握住尖刀，从脖颈位置直接捅进去，触及心脏之后再将刀子翻转一下，等抽出来的时候血水就哗哗哗的流出来了。
    等到放血过程即将结束，猪的挣扎也开始减弱的时候，其实还有一个收尾动作的，那就是搬动猪下巴晃动一下猪头，使猪的血液尽可能的流干净。
    接下来的一步就是给猪吹气，然后用棍子使劲敲打，再接下来是刮毛，最
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