准确点讲是牛肉炒粉。”
    “再准确点讲就是干炒牛肉河粉。”
    “不是牛肉和粉？错别字吧？”
    台上，鲍德席继续讲道:
    “而且每条河粉都要色味均匀。”
    “豉油多味就会重。”
    “豉油少又会太淡。”
    “牛肉要过油六成熟。这样牛肉的原汁就会留在牛肉里。”
    “再回锅煮到两成，就会香、滑、爽口。”
    “当牛河上桌的时候，夹起牛河，不能有多余的油和豉油在盘子里。”
    “这才叫干身，不会留口。”
    “还不快点把东西拿上来！”鲍德席加重语气对台下不好意思上来的赵刚升说道。
    赵刚升低着头把东西拿上来。
    弹幕:
    “一个炒粉，也被他说得这么高大上。”
    “夹起牛河没有多余的油和酱油在盘子里，怎么可能。我吃了那么多干炒牛河，从来没有一次会这样。”
    “多多少少盘子里会留有油或酱油。”
    “牛肉八成熟，又是炒在炒粉里，很难滴。”
    欧家丰眯着眼睛上台。
    “鲍老板，你不会想要在这里和龙哥比做干炒牛河吧！”
    鲍德席点头。
    “你说对
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