第105章 火腿肠
弄好。
待他们搅打好。
温言教着他们灌起了肉泥:“爹,娘,二妹,大妞你们大家记着灌的时候不要灌那么满,灌成我现在灌得这样就差不多了,另外动作轻柔些…”
温大河他们看了看慢慢的操作起来。
火腿肠灌好。
温言用着细竹签在火腿肠上扎孔排气,扎完她拿去外面晾晒了会儿,等表面水分晒干,她教着他们用黄麻给火腿肠分段打结。
打好结。
温言凉水下锅小火慢慢煮了起来。
一边煮她一边观察。
看差不多后。
温言捏、了下火腿肠,对着温大河他们说道:“爹,娘,二妹,大妞你们把握不了火腿肠什么时候熟了,你们就像我这样动手捏下,如果香肠里面不软、了那就证明熟了。”
温大河他们都上前捏、了下。
煮好的火腿肠虽然可以直接吃。
但是温言觉得还是煎一下好吃些,放了会儿等锅里的油烧热,她夹着火腿肠一一下锅煎了起来。
煎了几个。
温言盛到盘子里,凉了会儿就招呼温大河他们吃了起来,做好的火腿肠外焦里嫩,吃着别提多香了。
温大河他们都很是喜欢。
兰菊香直
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