第298章 蝶恋花(三)
蒲文荣决定利用传统步骤去还原,先把原菜式做出来,至于过程不必太在乎。
食材已经耗尽,蒲文荣本打算亲自去采买,还没走出后厨,就发现采薇提着菜篮子走来,正好碰面。
蒲文荣对采薇入门的结果给她赞许,采薇这才意识到昨日她累到来不及收拾,本来不打算提前说出来这个秘密,还是被蒲文荣给发现。
蒲文荣说他想通过常规方式把【蝶恋花】呈现出来,既然采薇已经有所小成,那就大家齐心协力先把【蝶恋花】做出来,然后再去研究这其中玄机,有能见识成品的机会,采薇当然不愿意放过这次机会。
指不定这道菜式会对她今后处理更高难度的菜式有帮助,有厨圣的助力自然要把握机会。可以让她少走弯路。
“我们先分配食材,等大家来了一起做吧!”
后厨开始忙碌起来,大家到位后,蒲文荣给每个人都安排任务,把基础工作交给大家去做,核心部分由他跟采薇共同完成,时间不是重点,关键是菜式的完成。
光是纹理处理,就让小土豆崩溃,常规处理方式对他来说没有一点定力是完不成,何况这对一个孩子来说是极大考验。
仅仅是一盘菜,就要这么多环节,可以理解他对菜式要做到精益求精,毕竟慢工出
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