第288章 传承
一个新高度,努力在采薇家的扶持跟帮助下,令知名度在全国范围内传播开来。
“那我就先行一步了!”
采薇作揖跟柯掌柜道别后,坐上马车缓缓离去。
采薇家如今采兰手艺也精进不少,加上小土豆跟庞师傅在,采薇即便不在后厨掌勺,也没啥可担心,她有了更多时间可以放松。
其它三县跟州府的生意也蒸蒸日上,采薇把精力都集中在创意菜式上,因为夫君之前就说过,菜式的创意可不是凭空乱想,而是多接触民间,说不定一个小小际遇就能想到一个新的点子。
采薇的放松当然不是到处玩,而是通过不断走访民间市井,尽可能去捕捉一些新兴事物,那样对她以后的厨艺进步有很大帮助。
其实在厨艺界声名大噪,可容貌除了那些有名大厨见过之外,一般人还真不认识,就算大家面对面走过,也不一定有人能认出来。
在各县乃至州府的每一处,只要跟做厨有关的地方,应采薇都到访过,不露声色去学习,观摩,有意无意去讨教一下,偶尔遇到一些私下斗厨,都想着去比试一下,跟那些优胜者交流一番,尽可能多学习一些不曾流传下来的绝技。
揉大饼、捣浆条、燎锅底、浸拌食、染内色、绣外皮……还有许多民间技术
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