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第245章 厨艺登顶的第一块跳板

有考虑到这一层,只是按照自己的理解去处理酿肉,结果轮到白泉处理米团时就无从下手。
    采薇最后还要通过时蔬来契合整道菜,但是前面的布局已经让她无法按照之前的构想去处理,只能尽可能的贴合原来的构思,所以才出现这种问题。
    聂锦程说,虽然有点不可思议,但是为进今后研发菜式提供了思路,从人家的做菜上,去领悟别人想要做什么菜式,就相当于学到人家的思路,思路这种东西不是凭空想象,而是一种途径。
    “我看,我们以后也通过这种方式练习厨艺好了。”
    小土豆提出,这的确是个好办法,确实比原规原位模仿更有价值,保不齐就能获得新的灵感。
    除了【扇贝酿肉米团时蔬】外,其它两道菜【芦笋鸡脯豆腐银露】和【红莲白茭蟹黄烩山珍】,采薇想要夫君仔细解释一下,若是让他做,他究竟会如何处理。
    采薇立即找了个借口让庞师傅跟小土豆先出去。
    这倒不是因为采薇怕他们学会,而是考虑到夫君现在的处境,毕竟他才是真正的大厨,暂时不能在小土豆他们那里提早暴露身份。
    两人待离开后,聂锦程才能好好点评这两道菜,作用在从另一个角度来教会娘子如何从大局观上理解菜式的多面性。
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