未来掌勺，通过实地感受，也能学到一些学不到的东西，比如说聂锦程告诉他们，可以跟食客们沟通一两句，询问他们对味道的追求，以便于更理解千人千味这句话的含义。
    根本不同的食客，他们所追求的味道是不同的，大厨们以后可以通过食客是那一类人的口味，从而做出适合他们自己的味道，懂得食客的喜好，也是一位合格大厨的必备技能。
    “有意思哈！”
    连鬼厨从来都没有想到过，自己有一天会做酒楼的跑堂，放在之前他肯定会对这个让他做伙计之人一番嘲讽，然后给出有眼不识泰山之类的词语表示回击，现在看来，他可以接触到形形色色之人，并且受益良多。
    “以前只顾着低头做菜，以为只要把菜做好就行了，现在看来，我们都把所谓的学习看得太浅薄了。”
    “没错，我们这种单方面的被我们理解为能提高能力的学习方法，还真不如采薇姑娘的做法来得深刻，能来到采薇家，能遇到这么有能力的一位东家，值了！”
    鬼厨接过夏天的话，有些做厨的经验，好像通过这行基层的工作也能获得一些感悟，这些感悟虽然不会在做菜上给他们多少帮助，但是与厨艺的提升又相辅相成。
    一般人的学厨之路，除了整日与后厨食材刀
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