第211章 一菜双味
,那这道菜就废啦!”
小土豆的话没问题,果蛎只有这一种吃法,其它任何方式都做不出好口味,这是食材本身的特殊性决定的,根本无法干预。
“真的?我以为果蛎跟仙蛎一样都可以加糖烹饪呢!”
小土豆虽说年纪小,但是在父亲眼皮子底下也偷学到不少,他还把当初从父亲那里听到的一些话告诉采兰姐姐。
有些食材本身已经决定了它只能以那个味道入味,若是强行改变,那就违背了自然规律,除非它还有别的做法,只是还没被发现而已,在没被发现之前,也只能遵循现在常规的做法。
采兰似懂非懂的点点头。
一边的采薇听了小土豆这句话,突然知道该怎么让庞师傅跟父亲和解,小土豆刚才的话提醒了她,让她知道从何入手。
“小妹,小土豆,快过来帮我!”
采薇自己准备动手做晚餐,她要在今天晚上的饭桌上把这个问题给解决掉。
按照小土豆的说法,有些菜式只能以一种味道入菜,换做其它就失去意义,她就以这个因头,特地挑选了几种很令类的食材,打算做一菜双味。
、、、、、……
每一种菜式都有一种特殊食材,且只能用一种味道烹制,而采薇把一道菜做成两份
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