第151章 功夫不负有心人
,意式亦趋,方为上、白菱山珍烩、煎、煮、炒均可,每种烹饪方式都有不同滋味,可根据不同食性来判定何种方式制作。”
采薇一边看一边念出来,时不时低下头分析一遍,脑海中也在勾勒一下到底该怎么做才能达到那种食味。
“翡翠八珍、肉疏相结合的菜式,烹饪难度极高,要保证肉类的口感同时要兼顾蔬菜的熟度,是为厨圣所谓之门道。”
食记第三篇确实太难懂,好多菜式采薇连食材都没有听说过,根本理解不了其中奥义,但是又忍不住想要一探究竟。
“秋蔥藤到底是什么食材呢?”
她一边想,一边极尽可能在脑海里搜寻。把她认为的做法记录下来,以便于后期加深印象,有则加冕,无则改之。
“采薇妹妹!采薇妹妹在吗?”
正在思考的采薇突然听见有人在门外大喊,好像是是林少卿的声音。
采薇赶紧走出来,果然是林少卿,手里跟背上各提溜着两麻袋,看着挺沉。
端午节后,林少卿就跟着父亲去外地做脚程生意,也答应采薇帮她搜集一些各地的干货,如今就是回来交付食材的。
“我本来要去应家小馆找你,可向三哥说你的酒楼来到县城来了,费了好大劲才找到。”
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