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第60章 时令小吃之二:豌豆黄云卷

,做好之后放在一边备用,这时候豆子差不多也浸泡完毕,需要把它放到蒸笼里用大火蒸上一阵。
    聂锦程每一个步骤都很仔细,唯独担心做不好这些豌豆黄。
    等了这么久,豌豆黄都还没有成形,采兰有些沉不住气,抱怨着这也太麻烦了,还不如做一些包子馒头来得快。
    “好饭不怕晚,急什么呢!”
    “好吧,姐姐你现在总向着聂公子,都快把我这小妹晾在一边,我也无话可说。”
    采兰丫头不忘打趣几句。
    蒸的过程中,聂锦程又清洗了一点槐花,桂花,把它们弄成碎叶状,均匀的撒在表面,为了让豆子更好的吸收花的淡香,以前父亲做的时候,可没有这个步骤。
    蒸好的豌豆还要捣碎成豆泥,根据个人口味的不同,加入适量的白糖,将豆泥搅拌均匀以后,放在冰水里冷却。
    “好了,等它冷却下来就可以了!”
    等了这么久,豌豆黄云卷终于快出炉了。
    “若是有烙具的话,我们可以把豌豆黄做成各种各样的形状,那样看起来更完美。”
    总算等到可以大饱口福的时刻,采薇用刀把冷却好的豌豆黄切成菱形,放在盘子里,采兰迫不及待拿起一块,咬了一口,眼珠子都快掉下来,这豌豆黄
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