第24章 花灯节
长去世后,她好久都没有外出,这些日子的压抑全在这个时间段得到释放。
“我们先找个地方吃饭吧!”
苏醒提议去弄月亭或者望梅阁,毕竟是有名声的老店,但是采兰之前才得罪过柯蓝清,去金大厨那里,指不定又要被他留下来切磋厨艺,采薇不想惹麻烦,说找个小饭店就好。
今天弄月亭跟望梅阁都被富豪包场,即便想去还没机会,对她来说,普通大厨跟厨尊大厨做的菜没什么两样,味道都一样。
苏醒按照姐家要求,随便点了几个小菜,等菜上桌后,采薇看着这些菜,职业病就犯了,忍不住点评着。
菠菜叶泛黄,除了火候没掌握好之外,翻炒时机也不对,猪肉炖粉条,若是肉在下锅之前过一下水效果会好太多,否则会影响口感,鱼酱豆腐,油炸豆腐之前,浸少量的清水,可以规避豆腐碎掉,地八仙野生菌汤,直接加旺火烧开,而不用文火慢炖,留不住菜品鲜味吧!
这只是最片面的问题,估计好多问题都没有提出来,苏醒跟采兰听了采薇点评,都没有心情动筷子了。
苏醒一声苦笑,这是故意让他饿肚子哟!采薇见气氛不对,意识到有点尴尬,干脆自己动筷子吃两口。
“这是要亲自下厨的节奏,估计别人做的菜都
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