才值得骄傲。把基本功练好，只要恢复味觉嗅觉，她就可以在厨艺界大显身手。
    食记中记载的菜品的确独树一帜，看上去很容易，实际上极难把握，采薇有心试上一试，所以把小妹叫到身边，希望根据书中记载把菜品完美呈现出来。
    月亮湾最著名的食材就是菌类，采薇索性就选择一道香菇酿肉练手。
    香菇酿肉寻常人家也能做出来，但要真正做到色香味俱全绝非易事，普通厨师做出来的菜跟御厨做出来的菜有天壤之别，采薇试着按照食记中做法一步不差的照搬下来。
    捣蒜，切肉糜，香菇做内空处理，包括前期对食材的初次码料都亲力亲为。造型跟食材填充完毕，放进蒸笼中以中火蒸熟，马不停蹄的炒辅料，勾芡备用，一切看上去没有任何问题，但菜还未出锅，单凭味道就知道味道不尽如人意，即便加入天露松，芘蕨，等辅料都无济于事。
    采兰尝了一口，跟二姐描述是何种味道，虽然小妹嘴上说味道很好，可是根据食记上描述该有的口味与之格格不入，她这道菜根本不入流。
    到底是哪里出了问题呢？采薇苦思冥想，出自名家之手的菜品果然没那么容易模仿，依瓢画葫芦都让她弄得画虎不成反类犬。
    “一定是哪个步骤我疏忽了！”
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