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第1297章 自制的米酒

些少数民族自制的陈酿米酒!
    用蒸煮至半熟的米饭,过凉水降至半温之后,混合拌入酒曲。
    拌均匀之后,撞到容器之中,在口上蒙盖上透明的薄膜。
    然后,将容器的器身埋在土里,容器口的薄膜露在外面!
    在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。
    盖上青松的目的,是为了不让阳光直接照射!
    就这样,根据天气情况,进行发酵!
    如果是晴天白日,大约发酵两天就可以取出来了!
    这个时候,打开来,里面是甜甜的白酒!
    这种白酒,十分的甜,甚至可以甜到腻人。
    这是很多人都特别喜欢吃的。
    尤其是小孩子,对他们来说,这甜甜的东西,就等于是糖。
    用蒸煮至半熟的米饭,过凉水降至半温之后,混合拌入酒曲。
    拌均匀之后,撞到容器之中,在口上蒙盖上透明的薄膜。
    然后,将容器的器身埋在土里,容器口的薄膜露在外面!
    在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。
    盖上青松的目的,是为了不让阳光直接照射!
    就这样,根据天气情况,进行发酵!
    如果是晴天白日,大约发酵两天就可以取出来了!
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