少听说过名字。
    经过这些天的积累、采购，各类食材相当丰富，而且有不少都是卡牌的形式，储存起来也很方便，酸菜鱼的原料并不需要发愁。
    酸菜鱼的第一步当然是“取肉”，将鱼肉片出来。单单是这第一步，就让南溪犯愁，不知道该怎么处理。
    搭载记忆体后，南溪不再如人工智能般面无表情，眼波流转，一双灵动的眸子落在陆川身上，语气略有些急切，“帮帮我呀！这条鱼该怎么切？”
    飒气的姐姐撒娇，谁能扛得住？陆川果断缴械投降，握住温软纤长的手，“先把鱼头剁掉，剁掉以后别扔，一会要用来吊汤。”
    “接下来把鱼侧过来。”
    陆川将鱼摆好位置，“呛着骨刺的地方，把刀滑进去，从头直接片到尾，再把鱼尾切下来。”
    “然后把有大刺的地方挑出来，刀切进去，手推着刺，向上运刀。”
    “接下来就可以片肉了，直接顺着尾部向前面抹刀，刀压着向前一推，向后一拉，片下来的肉会非常均匀。”
    陆川伸出两根指头，将刚片下的鱼肉拎起来，均匀纤薄，晶莹剔透。这条鱼是黑铁级的鱼，肉质无需多言。
    “你看，片成这样就可以了。”
    拎着鱼肉在南溪面前晃了晃，精
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>